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Livraison de viande
Des recommandations concrètes pour améliorer la qualité, réduire les litiges et livrer dans de bonnes conditions.
Points clés
Ce qui fait la différence sur ce type de livraison.
- Chaîne du froid : transport rapide et sac isotherme recommandé.
- Emballage étanche et double protection pour éviter toute fuite.
- Séparation stricte de la viande crue et autres produits.
- Informations claires sur la découpe et la quantité.
Conseils client
- Préciser la découpe (tranches, haché, etc.) si applicable.
- Planifier la réception pour limiter l’exposition à la chaleur.
- Vérifier l’emballage à la réception.
Conseils commerçant
- Double emballage et étiquetage clair (type, poids).
- Préparation finale au dernier moment (fraîcheur).
- Séparer viande crue des produits prêts à consommer.
Conseils livreur
- Transporter en sac isotherme et éviter les arrêts longs.
- Maintenir les sacs fermés et séparés des autres commandes.
- Livrer en priorité et confirmer la remise immédiatement.
Passer à l’action avec Njiblek : informations et liens utiles
Cette rubrique précise les points utiles pour une demande de viande : type de produit, quantité, découpe souhaitée, fraîcheur, horaire et coordonnées du client.
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Services de proximité
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